关于pasta.

她很喜欢吃炒面,不知怎么说起来pasta也可以用来做炒面.于是一发不可收拾!_ __.

下面是她做过的pasta炒面:

pasta都是要先用水煮好.煮的时候放一点盐,再炒的时候就少放盐.煮好后把水倒干.

一.辣椒火腿玉米料,先把辣椒切碎,锅内放油,油热下辣椒,炒一会儿.再下切好的火腿和玉米粒一起炒.最后加味精.翻炒出锅.拌入面就可以吃了.(也可把面放入一起炒)

二.辣椒火腿麻婆豆腐玉米料.还是和前面的步骤一样.不过最后要把麻婆豆腐料放进去炒.便可出锅.

三.肉末hot-chill(tesco的一种料,是用来和肉末还有洋葱一起炒,最后倒在土豆泥上的.)辣椒火腿玉米料,肉末先在水里煮一下,接下来和前面一样,最后把肉末放入一起炒,再把hot-chill粉加水拌匀,倒入一起炒便可.

四.芹菜肉末辣椒玉米豆瓣儿酱料.和前面一样.只是炒时再了豆瓣酱.

五.无料胜有料.觉得什么料好吃就都加到里面一起炒..........这也就是炒面的精髓所在....哈哈哈哈.

Happy accident

偶得:
"吃"在于不断的探索中,在我们俩人不断的创新尝试中,发现了一些新的东西,在这里和大家分亨一下.

happy accident NO.1:
记得那一段时间她特爱吃饼,所以其本上每天都要用小锅煎饼来吃.面用冷水和好,油热将面摊在上面就行了.一次,可爱的她竟用热水和起了面,这便成了烫面了.没想到烫面煎出来的饼外脆内软,味到就像炸年糕一样.倒上点糖味道更好.大家可以试试.

summary:
1.面粉用热水和成烫面.(好后可做成饼状或其它形状,但不要太厚,炸不透)
2.平底不粘锅放少许油,煎.
3.煎至金黄色,取出散糖便可.

趁热吃.

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